赤色の調味料といえば、梅干し系、トマト系がすぐに思い浮かぶのですが、カルディで見つけたのはそのどちらでもありませんでした。
カルディ「MASSA(マッサ)」の赤色はパプリカの赤
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「MASSA(マッサ)」は赤パプリカの調味料。
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パプリカの他には食塩、リンゴ酢が使われているのみで、そのほかの添加物等は入っていません。
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マッサは塩漬けパプリカペーストなので、塩味が前面に出ている感じです。
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フタを開封すると、パプリカの香りが広がります。
そして、内容物を広げてみると、パプリカの固形物も。なので、時折口の中でパプリカの食感に出会えます。
![](https://mamaroid.com/wordpress/wp-content/uploads/2021/09/massa_6-770x513.jpg?v=1631750863)
ネットでレシピをググったら、冷奴にマッサをのせてオリーブオイルをひとまわしするとおいしいのだそう。早速今晩、やってみよう!
また塩味があるので肉類にも。万能調味料として、使えるマッサは120g入りで価格は420円。カルディでは人気の調味料らしいですよ~
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