老化、早死の原因を作ると言われている「AGE」
老け顔の人は早死にするという研究結果があるんだとか。
嫌ですねぇ。
終末糖化産物ともいうAGE
AGEって、なんだよ？
と思い和名を見たら「終末糖化産物」。げげっ！「終末」って…。おどろおどろしたネーミング。
正体はタンパク質と糖が加熱されてできた物質。
毒性の強い物質にもかかわらず、排出されず体内に残ってしまうものがあるそう。
となると、体内に入れないのが一番。
あの勝間和代氏もAGE対策で炊飯器類多用
動画メディア「bouncy」に掲載された、経済評論家：勝間和代氏のキッチン。
炊飯器が2台とホットクックが3台と、炊飯器類が並んでいます。
これもすべて「AGE」対策のため。
揚げたり、焼いたりという調理はしないんだとか。徹底しています。
AGEを体内に取り込まないために
AGEはタンパク質と糖が加熱されてできる物質。「コゲ」のようなもの。
具体的にはジャンクフードと呼ばれる類のもの、揚げ物は良くない食べ物なんだとか。
油を高温にすると酸化するので、高温にせず取り入れ
蒸す、煮るなどが調理方法としては良さげです。
もちろんサラダもGOOD。
しかし。
子供は、サラダを嫌がる…。
ドレッシングでサラダも食べられるように
そこで好きなドレッシングをスーパーで選ばせて、それをかけて食べるようにしたところ
食べてくれるようになりました。
ただ、野菜にかけるドレッシングの量がハンパないっ！
「かけすぎじゃない？」
「たくさんかけないと、食べられない」
「…」
仕方なく、譲歩。
となると、ドレッシングの消費が激しく、徐々に家計を圧迫しそうな勢い（←やや、おおげさ…）
で、Amazonにある、「業務用」のキユーピー イタリアンドレッシングベーコン入り 1L
「定期便」として注文すると、15％オフになり、1ℓ で、541円。
スーパーで売っているドレッシングを買い足すより、安いですね。
1ヵ月に1回、1リットル×4本のドレッシングが自宅に届きます。
これでも、1ヵ月もたないことがあり、そんな時は配送日を変更して、早めちゃってます。
どんだけ、ドレッシングかけてんだ？ってハナシなんだけど、
とりあえず、野菜を食べるってことが、優先順位が高いわけで。
Amazonさんで扱っている、業務用に助けられてますね。
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