赤色の調味料といえば、梅干し系、トマト系がすぐに思い浮かぶのですが、カルディで見つけたのはそのどちらでもありませんでした。
カルディ「MASSA（マッサ）」の赤色はパプリカの赤
「MASSA（マッサ）」は赤パプリカの調味料。
パプリカの他には食塩、リンゴ酢が使われているのみで、そのほかの添加物等は入っていません。
マッサは塩漬けパプリカペーストなので、塩味が前面に出ている感じです。
フタを開封すると、パプリカの香りが広がります。
そして、内容物を広げてみると、パプリカの固形物も。なので、時折口の中でパプリカの食感に出会えます。
ネットでレシピをググったら、冷奴にマッサをのせてオリーブオイルをひとまわしするとおいしいのだそう。早速今晩、やってみよう！
また塩味があるので肉類にも。万能調味料として、使えるマッサは120g入りで価格は420円。カルディでは人気の調味料らしいですよ～
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