高級寿司食べ放題の「雛鮨」へ行ってきました。
（株）クリエイト・レストランツ・ホールディングスの株主優待を使っての食べ放題です。
今年1月に続き2回目。前回は待ち時間もなく、スムーズに入店できましたが、HPを事前チェックすると「団体予約がある場合がある」との文字。
念の為、開店前に少し並ぶ覚悟で。
11：30開店の15分前には到着。
すでに並んでいる人がいて、10個ほどある椅子は埋まっていました。
開店5分前には店員さんが、オーダーを聞きに。もちろん「食べ放題で」。
はとバスで「雛鮨」の寿司食べ放題がツアーに
ところが、開店時間の直前に団体さんがぞろぞろとご入店。
カウントしていませんでしたが、20人以上はいた模様。
調べてみると、はとバスでツアーを組んでいる！
ということで、団体客優先につき、席は空いていても、入店できたのは10分後でした。
席に通され、注文は注文票に記載、1回の注文は20貫までという注文方法のレクチャーを受け、用紙に注文したいネタを書いて店員さんに渡して。スタート！飲み物は別料金です。
ところが開店時間直後というのは、席に着いた人が一斉に注文するものだから、職人さんは忙しそうに仕事してますが、待てど暮らせど寿司はこない（笑）。
20分ぐらい、味噌汁とお茶で食いつなぎました。
１回目の注文
２回目の注文。
３回目の注文。
４回目の注文。撮影する前にフライングで食べてしまったので数が減っています。
最後にゆずシャーベット。
だいたいオーダーしてから20分ぐらいは待つ覚悟で。
13時に新しい団体さんが到着。
ガヤガヤ感はなかったのですが、職人さんは常に忙しそう。
これも利益向上のための戦略なのでしょうが、なんだか「高級」寿司感は薄れたかも。
あくまでもイメージだけですが。
お寿司は、相変わらずおいしかったです。
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